HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～

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Modernist Cuisine：The Art & Science of～の詳細情報

Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。出版と同時に米国で購入しました。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。楽しんで頂けると嬉しいです。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。仏ガリマール社プレイヤード叢書ヴィクトール・ユゴー Hugo ６冊セット。～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。ヨウジヤマモト写真集「Yohji Yamamoto」Assouline。BOB GRUEN ROCK SEEN ボブ・グルーエン。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。P51ムスタング写真集「Building the P-51 Mustang」。ルドン画集2冊①オディロン・ルドン-プリンス・オブ・ドリームス②ルドンの黒。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。ROBERT FRANK 写真集　THE AMERICANS 1969年度版。Astérix 7冊まとめセット。よろしくお願いいたします。スイさん専用 #英語 #幼児 #小学生 #絵本セットでどうぞ。THE VINTAGE SHOWROOM ファッション古着ビンテージ本。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。希少❗️洋書Mark Borthwick 【Not in Fashion】